Menú degustación

39,00€

  • Aperitivo de la casa.
  • Canutillos de pasta kataifi rellenos de marisco con salsa de langostinos, pepinillo y mango.
  • Croquetas de cecina, boletus y crema de queso de cabra con coulis de frutos rojos ( premio al mejor sabor 2022 valorado por el jurado en el Certamen de «Gijón que croqueta eres».
  • Milhoja de patata morada con crema de bacon, salsa brava y escenificaciones picantes. (Mejores Patatas Bravas de Gijon 2023)
  • Falso risotto de vieiras y langostinos.
  • Nuestro brioche de cochinillo con salsa de aguacate, pepinillos, mayonesa de maíz dulce y polvo pistacho.
  • Postre: Nuestra cheesecacke
  • Pan de maíz con pipas.

39€ (por persona).
Menú valorado en 80€
Bebida no incluida.

 

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

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  • Bebida no incluida.
  • Caducidad a los 3 meses.
  • Obligatorio realizar reserva.

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

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